Зрази за цим рецептом, готуються дуже швидко – 40 хвилин і все стоїть на столі. Секрет смачних зразів в тому, що картоплю очищаємо і варимо в підсоленій воді, а не в мундирах. Тоді вони будуть дуже ніжними. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: картопля, 1 кг; борошно, 3 ст.л; яйця, 2 шт; сіль, перець, спеції, зелень. Процес приготування Відварюємо картоплю почищену, але цілком. Охолоджуємо і тремо на дрібній тертці. Змішуємо картопляну масу з яйцями, борошном, солимо і перчимо до смаку. Порада: я ще додаю різні спеції і ароматні трави для картоплі, дрібно посічену зелень. В якості начинки я взяла сир, але ви можете зробити і іншу начинку: пасеровані овочі на вершковому маслі, гриби, печінку і т.д. Формуємо зрази з начинкою і обвалюємо їх у борошні. Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності. Подаю зрази зі сметаною, соусом зі сметани і часнику, кропу, поливаю розтопленим вершковим маслом.

У мене постійно накопичуються пакети зі спеціями та приправами. З часом у них вичерпується термін придатності та зникає аромат. Оскільки я не хочу давати своїм дітям зіпсуті продукти й експериментувати з їхнім здоров’ям, залишки постійно відправляються на смітник, а натомість з’являються нові упаковки.

Та якось я помітила, що у приправах завелася харчова міль. Мені довелося викинути багато спецій, якими можна було ще користуватися. Я залишила лише закриті пачки, а серед відкритих вцілів лавровий лист.

Я здивувалася, що там не було жодної комахи. Мабуть, їм не подобається різкий лавровий запах. На цьому історія з міллю не закінчилася. Мені довелося позбутися круп, борошна, макаронів та цукру.

Було шкода викидати харчі, але іншого виходу я не бачила. Усі кухонні тумби я вимила й обробила хлоркою, а в магазині взяла трохи більше упаковок лаврового листа. Його я розставила всюди: у борошні, солі, сушеному кропі тощо.

Кілька листочків навіть опинилися у вазоні, адже там також часто заводяться мушки. Тепер мені не потрібно купувати спеціальні хімічні суміші, щоб позбутися шкідників. Та й від інфекцій рослини будуть захищеними.

Моя герань рясно квітне, а троянди більше не бояться павутинного кліща.

Хіба це не чудово? Адже не потрібно нічого пересаджувати чи кропити.

Тепер лавровий лист став незамінним помічником на моїй кухні та в побуті. Ціна доступна, а корисні властивості перевершують всі очікування.

Ділюся цією порадою зі всіма друзями та знайомими, адже викидати продукти – це справжній злочин.